孖住老窦歎餐劲

孖住老窦歎餐劲

上月进驻铜锣湾的新餐厅Castellana,由意大利米芝莲二星餐厅Piccolo Lago大厨Marco Sacco等人开设,主打皮埃蒙特(Piedmont )菜。该菜式特点倾向浓郁丰富的口味,蔬菜和肉类倾向长时间烹煮,让味道昇华极致,而葡萄酒及松露亦是他们饮食的重要部分。其中名为Marco Sacco的套餐,拥有七道在米芝莲二星餐厅Piccolo Lago广受欢迎的菜式,包括Ravioli al Fegato D'oca e Polenta(Fassona牛肉,鸭肝意大利馄饨和粟米酥)和Carbonara au Koque(手工意大利宽麵,Au Koque卡邦尼酱和Vigezzo Valley腌火腿)等,味道和口感细緻程度非同凡响。

孖住老窦歎餐劲

info
The Marco Sacco 套餐 港币$1,380
晚餐时间:星期一至六晚上6时至11时 

Castellana
订座:3188 5028
地址:锣湾开平道1号Cubus 10楼