喝错了问题更大!喝果汁竟导至胃发炎、溃疡你应该这样喝才对!不

喝错了问题更大!喝果汁竟导至胃发炎、溃疡你应该这样喝才对!不

(优活健康网记者陈思绮/採访报导)一名40岁男性,因胃痛、胸闷、吐酸水就医,胃镜检查发现有食道炎及胃溃疡。详细问诊,发现个案因想要保养身体,每天都喝凤梨、奇异果、百香果等水果原汁。医师表示,高单位的维他命C及各种水果酸,会影响胃酸的分泌。

 长期吃pH低于4的水果 影响胃酸分泌

收治各案的书田诊所胃肠肝胆科医师邱展贤表示,门诊中常见许多病患,突然出现胃痛、胃酸逆流的症状,共通点都是天天饮用水果原汁。但是其中高单位的维他命C及各种水果酸,通常会使果汁呈现强至中酸性,特别是口感酸的水果,如柠檬、柳丁、番茄等。若长期饮用未稀释的原汁,就会影响胃酸的分泌。

胃酸是胃中的一种主要分泌物,其pH值为1.5?3.5,由于胃酸会伤害胃黏膜,因此胃的黏液细胞以分泌出一种黏液,使其表面的pH值始终保持在6~7的弱酸性。大量或长期服用pH值低于4的水果或水果原汁会促使胃酸大量分泌,可能会腐蚀食道、胃壁,造成广泛性糜烂性胃炎、腐蚀性食道炎或消化性溃疡等。

溃疡者避免复发 避免喝茶、咖啡及果汁

邱展贤医师说,已罹患消化性溃疡者,饮食上儘量避免茶或咖啡、酒精或碳酸饮料、高脂肪食物、高酸类水果(汁)、酸辣食物等,可帮助胃复原。可食用如苹果、香蕉、蓝莓、樱桃、红葡萄、木瓜、梨、胡萝蔔、绿叶蔬菜、洋葱等。

此外,七大族群不适合过量食用酸性水果,包括高胃酸体质者、幽门桿菌感染者、有消化性溃疡史或治疗中、有胃食道逆流疾病者、萎缩性胃炎者、有急、慢性胃炎史,以及服用后有食道床不适者。这七大族群在食用水果时应当减量,倘打成果汁也应稀释,减缓对胃造成的伤害。

1比1稀释 降低酸度

邱展贤提醒,果汁含有丰富的维他命C及各种水果酸,但未稀释的果汁可能会对身体健康造成影响。建议喝果汁时,至少要1比1以上稀释,降低酸的浓度,缓和食道和胃接触果汁时的刺激。过去曾有胃部病史者,更应留意调整饮食,减低复发机会。